Lentischio nella medicina popolare

Caro Peter,
... l' olio di lentischio è ricco di Oli Essenziali, Acidi Grassi oleico, linoleico e linolenico. Ti assicuro che un'insalata di pomodori condita con poche gocce di quest'olio è un'esperienza sensoriale notevole.

Nella mia famiglia questa utile pianta è sempre stata considerata una panacea. Invariabilmente, sia che si trattasse di un livido, di un foruncolo, di un herpes, di un dolore reumatico, di pelle screpolata, di tosse e bronchite,la risposta era sempre quella: Ollu ?e stincu! Questo è uno dei diversi nomi del lentischio nel dialetto sardo. Per mal di gola e gengiviti sciacqui con Filu ?e ferru (acquavite) dove avevano macerato, non credo ?lege artis?, freschi rametti.

Per curare piccole fissurazioni che compaiono sui pollici uso l?olio di lentischio nel quale metto alcune gocce di mastice, mischio il tutto accuratamente e lo applico sui tagli. Se lo applico la notte al risveglio non sento più il dolore e il taglio è chiuso. Ho fatto una prova anche con la calendula, di cui sono una grande estimatrice: in un pollice ho messo il lentischio, nell?altro la calendula, tutti e due mi hanno tolto il dolore e iniziato la cicatrizzazione, però quello con la calendula a contatto con l?acqua si ammorbidiva, mentre quello con il lentischio manteneva una bella ?corazzina? a prova d?acqua.

Moly ? 01 apr 2009, 23:08

Mi ricordo di aver trovato questa pianta tanti anni fa nella macchia rocciosa della Sardegna. Purtroppo dove abito io non cresce e quindi non figura nella mia tradizione fitoterapica.
Visto che si tratta di un arbusto trattato medicalmente fra altri anche da Dioscoride e Matioli, e usata per tanti scopi quotidiani dai popoli mediterrani tento di dare delle risposte alle Tue domande su possibili elaborazioni galeniche. Peter

Pistacia lentiscus it.Wikipedia ◊ Pistacia lentiscus Foto WikimediaCommons ◊ assms ASSOCIAZIONE MICOLOGICA NATURALISTICA MONTI SIBILLINI ◊

Classe: Dicotyledones ◊ Ordine: Sapindales ◊ Famiglia: Anacardiaceae ◊ Genere: Pistacia ◊ Specie:Pistacia lentiscus

• Arbusto o piccolo albero alto sino a 5 m, dioico, dall'odore resinoso, molto ramoso e contorto;
• Foglie alterne paripennate con 8-10 di rado 6-12 foglioline coriacee, lucide, a picciolo strettamente alato;
• Fiori riuniti in pannocchia cilindrica, rosso-bruni o gialli, fiorisce da marzo a maggio;
• Il frutto è una drupa rossastra e poi nera, matura in inverno.

Fiore di lentisco

Frutta di lentisco

Il lentisco, insieme al mirto, il corbezzolo, il leccio, la tamerice, il ginepro e l'alaterno forma macchie di arbusti lungo le coste, soprattutto rocciose, del mediterraneo.
Anticamente le bacche erano usate per aromatizzare le carni, nel libro di cucina di Apicio si legge che venivano usate in insalata insieme con altre erbe di prato o come mangime per gli uccelli.

Tutta la pianta emana un intenso odore proveniente da una resina detta "Mastice di Chio". La sua produzione era molto abbondante in questa isola greca dove mastìche indicava, infatti, la resina chiara della pianta ottenuta praticando nella corteccia, del fusto e dei rami, alcune incisioni dalle quali fuoriesce la linfa che si rapprende in granuli sferici delle dimensioni di un pisello, che si conservano in vasi di vetro ben chiusi; da ogni pianta si possono ottenere annualmente circa cinque chilogrammi di resina.

Arbusto di lentisco

Mastice di Chios (ca. ? 30.-/100gr)

L'olio essenziale in essa contenuto ha proprietà balsamiche, antinfiammatorie, sedative ed antisettiche delle mucose; l'alto contenuto di sostanze tanniche ne fanno un valido aiuto in caso di dissenterie, il loro uso rafforza le gengive e mantiene i denti puliti, sani e profuma l'alito, come già noto ai mussulmani che la distribuivano negli harem.

Sin dall'antichità, da Dioscoride a Ippocrate a Galeno, erano apprezzate le sue molteplici proprietà; il maggior quantitativo di resina proveniva dal medio oriente, dove era tenuta in grande considerazione, era l'antesignano dell'odierna gomma da masticare.

Cc by ASSOCIAZIONE MICOLOGICA NATURALISTICA MONTI SIBILLINI

Galenica it.Wikipedia ◊ Galenica MedPop ◊ Apprendisto galenica domestica MedPop Galenica ◊

Sono trattati i seguenti argomenti:
Estratti della foglia ◊ Aeth. Flos Lentisci ◊ Mastix Lentisci ◊ Ol. Sem. Lentisci ◊

Sono trattati le seguenti preparazioni di foglia:
Ung.Fol. ◊ Macer.ol.Fol. ◊ Ol.coct.Fol. ◊ Tinct.Fol. ◊ Extract.hydr.Fol. ◊ Aeth.Fol. ◊

La songia estrae dalle foglia fresche (e lega) non solo le parti lipidiche e di oli essenziali fino al 15% del proprio peso, ma anche una parte delle resine e fino al 10% di sostanze idrofile. Questo è dato dalle decenti proprietà emulgatori della songia.
Dal punto di vista medico, la songia (essendo simile al grasso umano) penetra profondemente nei tessuti (ordine di grandezza in cm) ed è quindi un ottimo vettore di trasporto per le sostanze attive contenute e indirizzati a dei tessuti come muscoli, ligamenti, aponeurosi, tendini e ossa.
Le indicazioni sono prevalentemente per traumi e degenerazioni del apparato motorio.

I macerati in oli si fanno per estrarre le sostanze della piante (erba, fiori) in un olio vegetale. Salvo che per l'olio di "San Giovanni" (Iperico) la procedura è pressoché andata persa nel tempo, anche se si tratta di uno dei procedimenti e impieghi più antichi e nobili della medicina e della profumeria. Ciò sarebbe fattibile con pochissimi strumenti:

• riempire un vassoio a chiusura ermetica con dei fiori o dell'erba sminuzzati fino a ca. un terzo;
• coprire con un olio neutrale (uliva, girasole, mandorla, semi d'uva, sesamo, ecc.) fino sotto il bordo della chiusura;
• lasciar macerare in un luogo caldo, fino a che l'erba diventa marrone; filtrare; ripetere la procedura con lo stesso olio; ma per le piante fresche ripetere il procedimento due o tre volte (per ottenere una buona concentrazione).

L'olio tenuto in un luogo fresco e al buio (vasetti scuri) si conserva per diversi mesi, poi diventa rancido (ossidazione).

A dipendenza delle erbe o degli oli usati, l'applicazione curativa può essere prevalentemente esterna, interna o ambedue.

I diversi oli rispondono più o meno sensibilmente all'ossidazione (irrancidimento); certi ossidano in pochi minuti e sono conservabili solo se incapsulati subito dopo la spremitura, mentre altri si possono tenere per più di un anno a condizioni favorevoli di immagazzinaggio. Per i macerati servono gli oli meno sensibili all'ossidazione, possibilmente di spremuta recente (osservare la data di consumo).

I macerati oleosi di erbe per applicazioni esterne vengono spesso aggiunti nelle preparazioni di unguenti o di creme (perché ungono meno).

Essendo idrofobo, all'olio vengono legate solo sostanze oleose, oli essenziali che evaporano in gran parte e una parte di sostanze resinose.

Volendo conservare gli oli essenziali in questa preparazione ci vuole un pò di impegno: si condensa il vapore e si riconduce il condensato in pentola.

L'olio unge parecchio e penetra bene nella pelle, ma entra poco nei tessuti sottostanti.

L'olio cotto di lentischio viene prevalentemente usato per applicazioni topiche cosmetiche e di solito è presente in preparazioni assieme ad altre sostanze come descritto in seguito.

Il solvente idroalcolico scioglie le parti solubili sia in alcol (oli essenziali) sia in acqua (tannine) nonché piccole parti di oli e di resine.

La tintura è usata come tale o mescolato con altre tinture.

Principali costituenti biochimici dell'olio essenziale di lentischio:

• Monoterpenoli: terpinene-alfa-terpineolo
• Monoterpeni: mircene, limonene, alfa-pinene, beta-pinene, gamma-terpinene, canfene, alfa fellandrene, alfa-terpinene, terpinolene, sabinene-beta-ocimene
• Sesquiterpeni: beta-cariofillene, delta-cadinene,alfa-umulene, gamma-muurolene, alfa-muurulene
• Esteri terpenici: acetato di bornile

Lentisco Natura Mediterraneo ◊

Per curare piccole fissurazioni che compaiono sui pollici uso l?olio di lentischio nel quale metto alcune gocce di mastice, mischio il tutto accuratamente e lo applico sui tagli. Se lo applico la notte al risveglio non sento più il dolore e il taglio è chiuso. Ho fatto una prova anche con la calendula, di cui sono una grande estimatrice: in un pollice ho messo il lentischio, nell?altro la calendula, tutti e due mi hanno tolto il dolore e iniziato la cicatrizzazione, però quello con la calendula a contatto con l?acqua si ammorbidiva, mentre quello con il lentischio manteneva una bella ?corazzina? a prova d?acqua. Moly

Tecniche di produzione dell'olio ricetteonline ◊ Bacche naturamediterraneo ◊

Un tempo, nelle case povere,uno dei prodotti comunemente utilizzati per cucinare, era S'ollu 'e Stincu, cioè l'olio di lentischio. Le donne delle famiglie meno abbienti, che non possedevano oliveti, usavano andare in campagna a raccogliere le bacche de Moddicci, il lentischio. Raccoglievano le bacche rosse delle piante selvatiche, facendole cadere in gerle che portavano a tracolla, e poi il raccolto, in sacchi, veniva portato a casa ed usato per ricavarne dell'olio, attraverso la spremitura. Nuxis, cucina

Il frutto del lentischio va raccolto in autunno; si fanno bollire le bacche in acqua per una mezz'ora. Poi si scolano e si versano in un sacco di tela, con i piedi si schiaccia il contenuto del sacco e l'olio che fuoriesce viene raccolto in un recipiente e messo sul fuoco, facendolo sobbollire e rimescolandolo per non farlo traboccare, sino a quando non produce più schiuma . Per addolcire un po' il sapore aspro dell'olio, venivano immersi nel recipiente dei ficchi secchi.
Lo si toglie dal fuoco e si fa' riposare sino a che tutte le impurità non si sono depositate nel fondo, dopo di che viene colato e imbottigliato.
Mia nonna però dice di schiacciarlo col mattarello ... o come dice lei "su tutturu" invece che coi piedi... non si ricordava bene come farlo bollire però.
Aggiungo, se serve a qualcuno, che le bacche vanno raccolte quando son nere (mature) e non quando sono rosse!
Alessia )O(

... l' olio di lentischio è ricco di Oli Essenziali, Acidi Grassi oleico, linoleico e linolenico. Ti assicuro che un'insalata di pomodori condita con poche gocce di quest'olio è un'esperienza sensoriale notevole. ... Moly

Ricettario popolare MedPop Galenica ◊ Foglietti di ricette popolari MedPop Fito ◊ Ricette per il farmacista MedPop Galenica ◊

Nella mia famiglia questa utile pianta è sempre stata considerata una panacea. Invariabilmente, sia che si trattasse di un livido, di un foruncolo, di un herpes, di un dolore reumatico, di pelle screpolata, di tosse e bronchite,la risposta era sempre quella: Ollu ?e stincu! Questo è uno dei diversi nomi del lentischio nel dialetto sardo. Per mal di gola e gengiviti sciacqui con Filu ?e ferru (acquavite) dove avevano macerato, non credo ?lege artis?, freschi rametti. Moly

Sono trattati i seguenti argomenti:
Dissenteria ◊ Mal di gola, Gengivite ◊ Raffreddori ◊ Dolori motori ◊ Protezione pelle ◊

Dissenteria it.Wikipedia ◊

Le tannine in unione con residui olii essenziali sono efficaci germicidi. Ci non ha a disposizione le foglia fresche usa l'Extr.Hydr..

Filu 'e ferru it.Wikipedia ◊

... per mal di gola e gengiviti sciacqui con Filu ?e ferru (acquavite) dove avevano macerato, non credo ?lege artis?, freschi rametti. ... Moly

In preparazioni domestiche si può aggiungere una piccola manciata di Fol.rec. Rosmarini alla cottura del ung. lentischi (invece del Aeth. qui). L'incenso si può tralasciare, se la parte non è edematica. Sconsiglio invece di usare oleoliti di garofano, perché irritano la pelle della maggior parte delle persone (mentre l'Aeth.Garofano non irrita).

Naturalmente si può usare invece della pomata (Ung.) gli oleiti della foglia Ol.coct.Fol. e Mac.ol.Fol. Il primo contiene più sostanze resinose e pochi oli essenziali, per il secondo è viceversa. Anche l'olio dei semi può servire, se la spremitura è fatta dopo una preliminare cottura (aumenta il tasso in sostanze resinose).

Ricettario dermico MmP 9 ◊ Dermatologia MedPop Galenica ◊ Fitoterapia dermica MedPop PT 2.1.2 ◊

Sono trattati i seguenti argomenti:
Dermaprottetivo ◊ Ferite, ustioni ◊ Acne ◊

Protezione di derma e mucosa Tutoria MedPop ◊

La preparazione di questa emulsione è una bella sfida per una brava cuoca (ingredienti acquosi, oleosi e idrocarburici). Dai dosaggi cui sopra risultano ca. 600 grammi di pomata. Forse la prima volta si può provare con un decimo delle dosi, anche se con piccole dosi si riscontrano più difficoltà.

Pro memoria: il mastice si scioglie meglio nella vaselina a bagnomaria, poi aggiunti gli altri ingredienti oleosi. Gli ingredienti acquosi vengono preparati a bagnomaria in un altro recipiente. Poi cautamente, in piccole dosi si aggiunge sempre mescolando / sbattendo la frazione oleosa alla frazione acquosa. Buona fortuna.

Ustione it.Wikipedia ◊ Piccole ferite Forum MedPop ◊

Per curare piccole fissurazioni che compaiono sui pollici uso l?olio di lentischio nel quale metto alcune gocce di mastice, mischio il tutto accuratamente e lo applico sui tagli. Se lo applico la notte al risveglio non sento più il dolore e il taglio è chiuso. Ho fatto una prova anche con la calendula, di cui sono una grande estimatrice: in un pollice ho messo il lentischio, nell?altro la calendula, tutti e due mi hanno tolto il dolore e iniziato la cicatrizzazione, però quello con la calendula a contatto con l?acqua si ammorbidiva, mentre quello con il lentischio manteneva una bella ?corazzina? a prova d?acqua. Moly

Acne it.Wikipedia ◊ Disturbi funzionali Ricettario dermico MmP 9 ◊

• Sandro Pignatti, Sandro Pignatti: Flora d'Italia. Volume secondo 1982 Edagricole Bologna ISBN 88-206-2311-0
• Alba Marchioni Jacobs: Le piante medicinali della Sardegna 1997 Della Torre Cagliari ISBN 88-7343-307-3
• Umberto Boni, Gianfranco Patri, Paolo Rovesti: Scoprire riconoscere le erbe 1977 Fratelli Fabbri Milano
• Manlio Chiappini: Guida alla flora pratica della Sardegna 1985 Carlo Delfino Sassari
• Iauk L, Ragusa S, Rapisarda A, Franco S, Nicholosi VM: In vitro antimicrobial activity of Pistacia lentiscus L. extracts: preliminary report. J Chemother 1996;8:207­9.
• Abdul-Rahman A.: Mastiche as an antioxidant. J Am Oil Chem Soc 1975;52:423.
• Huwez FU, Thirlwell D, Cockayne A, Ala'Aldeen DA.: Mastic gum kills Helicobacter pylori. N Engl J Med 1998 Dec 24;339(26):1946.
• Huwez FU, Al-Habbal MJ.: Mastic in treatment of benign gastric ulcers. Gastroenterol Japon 1986; 21:273-4.
• References Mastic Gum nutricology ◊ lentisco + pistacia+lentiscus Google