L'unico tessuto corporeo che aumenta nell'arco degli anni è il tessuto adiposo: in media qualche etto all'anno. In questo modo il corpo fornisce le riserve per tempi peggiori.
La capacità cardiovascolare diminuisce con l'età, probabilmente più per processi degenerativi aterosclerotici e trombotici che per l'irrigidimento di tessuto connettivo lasso.
La capacità digestiva diminuisce anzitutto per la diminuzione di tessuto epiteliale (ghiandolare).