Ricetta Ferro

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Ingredienti:

Mela/e

Chiodi di ferro (non acciaio!)

 

 

 

Riferimento:  la mela chiodata

 

 

 

 

 

 

Procedimento:

Inserire da 5 - 10 chiodi di Ferro per ogni mela e lasciare agire durante 24 ore.

 

 

Variante a):

togliere i chiodi di ferro e mangiare la mela cruda.

 

Variante b):

togliere i chiodi, sbucciare le mele e tagliarle a tocchètti.

Cuocere le mele a fuoco moderato aggiungendo 1/2 bicchiere di acqua, cannella in polvere, vaniglia e fruttosio o zucchero, finché non si riducono a purea.

 

Lavare i chiodi per poterli nuovamente utilizzare.

 

 

Lugaggia, 27.2.06 PF / Gruppo Galenica