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Distillazione di olii essenziali
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La distillazione di alcol in proprio senza permesso cantonale è proibito in Svizzera! 1. Distillazione a vapore d'acqua Distillazione a vapore d'acqua La distillazione a vapore d'acqua si usa per estrarre e separare delle sostanze non idrosolubili con una temperatura di ebollizione inferiore a quella dell'acqua. Il vapore di acqua funge come vettore di trasporto per il calore e le sostanze che si desiderano separare dalla materia greggia. La maggior parte di oli essenziali si produce tramite una distillazione di vapore di acqua che è stata condotta tra l'erba contenente gli oli essenziali. Il principio è ca. il seguente:
Un hobbista un pò dotato può farsi benissimo un marchingenio del genere. 1.1 Distillatori fai da teChi possiede un alambicco per la produzione di grappe può trasformarlo facilmente in un distillatore a vapore: basta inserire una cesta metallica antiruggine nel serbatoio d'acqua in modo che le piante stiano distanziate dall'acqua. Chi ha una vena artigianale può costruirsi un piccolo impianto con poca spesa. A seguire è riprodotto uno schizzo di costruzione "a colonna" e un modello più semplice a "riga", che può funzionare anche a raffreddamento ad aria; basta che la serpentina di condensazione sia abbastanza lunga.  Distillatore fai da te a colonna  Distillatore fai da te a riga con raffreddamento ad aria oppure ad acqua cliccare sugli immagini li rende leggibili!
Un esempio pratico per e dalla cucina è il seguente:  Distillatore bricolato Le vetrerie, tappi, termometro e tubi di gomma sono reperibili in negozi per prodotti di laboratori (p.es. da Faust Laborbedarf online per meno di sFr. 50.-), tubetti di rame, ottone o alluminio molli dal garagista, da "impianti sanitari" o negozi per modellismo (per pochi franchi), tutte le altre attrezzature in negozi per articoli domestici (se non si trovano già in cucina).
1.2 Distillazione sotto vacuo Temperatura di ebollizione e pressione di acqua La temperatura di ebollizione di un liquido dipende della pressione dell'ambiente: aumenta con pressione più alta e diminuisce con pressione più bassa.
 
Per raggiungere un vacuo in un'impianto di distillazione basta chiuderlo ermeticamente ed evacuare aria dall'interno dell'impianto. Questo si può fare facilmente, allacciando all'impianto cui sopra bricolato (con un tubo resistente al vacuo) una semplicissima pompa vacuo a getto d'acqua (costa meno di sFr. 20.-) che si monta al rubinetto d'acqua potabile.
1.3 Imbuti di separazione Imbuto di separazione antiadesivo Un punto cruciale per una efficace produzione di oli essenziali è la separazione di olio e di idrolato:
Come soluzione a questo problema, si usano nei laboratori degli imbuti di separazione con un rubinetto a precisione che permette la separazione a vista, stratificati all'interno da Teflon® che evita ogni adesione di liquidi. Malauguratamente un accessorio del genere è costoso (ca. sFr. 140.- l'imbuto di 250ml e ca. sFr. 50.- un appoggio professionale), ma per chi intende produrre spesso degli oli essenziali, l'investimento ritorna in breve tempo per la maggior resa di tutto l'impianto (meno scarti).
2. Un distillatore galenico a vapore Distillatore galenico Per chi produce non solo oli essenziali ma anche estratti galenici ed è quindi attrezzato, può trasformare con poche ulteriori spese il materiale per l'estrazione e la distillazione in un distillatore a vapore d'acqua, come dimostra lo schizzo. Non è perfettamente professionale usare l'estrattore come "reattore di vapore", ma funziona senza problemi.
3. Distillatori tradizionali Alambicco secondo Leonardo da Vinci Esistono disegni di costruzione di alambicchi, come pure disegni di distillatori eseguiti da Leonardo da Vinci. Di solito venivano usati per distillare l'alcol da soluzioni acquose.  1808 1906
La differenza tra la distillazione di questo tipo e la distillazione a vapore è che le piante aromatiche sono depositate in un cesto sopra il livello di acqua. Il vapore che passa fa "esplodere" le cellule e fa evaporare gli oli aromatici. 4. Distillatori didattici e sperimentaliLa distillazione moderna ha luogo anzitutto nelle scuole medie, superiori e nei laboratori universitari dove si usano le apparecchiature moderne di laboratorio che sono molto pratiche ed efficaci. Sono però meno adatte per delle produzioni casalinghe e artigianali.  Distillatore ebulliometrico didattico  Distillatore a vapore d'acqua sperimentale
In alcune famiglie italiane si preparano in modo casaligo i distillati di diversissima frutta, ma a vapore d'acqua anche degli idrolati di diverse piante aromatiche.  Alambicco casalingo 1  Alambicco casalingo 2  Distillatore bricolato  Alambicco casalingo 3
Un fabbro austriaco li produce e li vende ancora in rame, ad uso casalingo.
L'impianto costa ca. 375 €. Il sito è www.aetherischesoel. Ci sono anche altri servizi in merito, raggiungibili tramite Aetherisches Oel oppure: Ätherische Öle Schmickl GesnbR
5. Distillatori artigianali Distillatore rurale italiano per olii essenziali  Alambicco africano (Gambia) Per l'uso artigianale p.es. per la produzione di oli essenziali in fattorie con proprie piantagioni di erbe aromatiche si usano piccoli impianti professionali. In Africa i contadini vengono aiutati a produrre i propri superalcolici con mezzi "gratuiti" ma non meno efficaci.
6. Distillare con LeonardoIstruzioni per l'uso Bianca Buser & Il nostro distillatore per gli olii essenziali si chiama Leonardo. Distillare gli oli eterici:
ATTENZIONE: Non lasciate mai INCOSTUDITO il distillatore in funzione.
7. Commentialla pagina Galenotecnica / Distillazione di olii essenziali. Cliccare sul titolo per arrivare alla commentbox 8. Allegati8.1 Sitografia internaPagine in gruppo Galenica☸Galenica ◊ 1) Piante, erbe e droghe in fitoterapia ◊ 2) Raccolta di erbe, elaborazione di droghe ◊ 3) Stesura di ricette per il farmacista ◊ 6) Applicazione di rimedi galenici ◊ Classificazione di sostanze stupefacenti ◊ Distillazione di olii essenziali ◊ Distillazione galenica ◊ Estrazione di fitosostanze ◊ Farmacia domestica: introduzione ◊ Fitofarmacia domestica ◊ Nozioni sugli stupefacenti ◊ Oli & grassi in galenica ◊ Oppio: preparazioni galeniche ◊ Preparazione del citrato di magnesio ◊ Preparazione di citrato di calcio ◊ Preparazione di tintura di timo ◊ Preparazioni galeniche di Cannabis ◊ SabbieraRicette ◊ Pagine in gruppo GalenicaApprendistato𝄐 ForumGalenica ◊ ☥Bianca ◊ ☥Brigit ◊ ☥Caterina ◊ ☥Claudia ◊ ☥Daniela ◊ ☥ElenaG ◊ ☥FrancescaB ◊ ☥Marilena ◊ ☥Marusca ◊ ☥Milva ◊ ☥Paloma ◊ ☥Stefania ◊ ☥Sylva ◊ ☥Tiziana ◊ ☸ Apprendistato galenica domestica ◊ ♂Peter ◊ 1) Respirazione ◊ 2) Dolore ◊ 3) Gastroenterologia ◊ 4) Menopausa & Andropausa ◊ 4a) Fitoterapia menopausale ◊ 5) Dermatologia ➀ ◊ 5) Dermatologia ➁ ◊ 5) Dermatologia ➂ ◊ 5) Dermatologia ➃ ◊ 5) Dermatologia ➄ ◊ 5) Dermatologia ➅: Mucosa ◊ 5a) Fitoterapia cutanea ➀ ◊ 5b) Oli e grassi in galenica ➁ ◊ Endocrinologia ◊ Geriatria ◊ Ginecologia & Urologia ◊ Immunologia & Infeziologia ◊ IndirizzoURL ◊ IndirizzoURLLink ◊ Metabolismo ◊ Neurologia, Psichiatria ◊ Odontoiatria ◊ Ortopedia & Reumatologia ◊ Otorinolaringoiatria & Pneumologia & Oculistica ◊ Pediatria ◊ Traumatologia & Pronto soccorso ◊ Vari ◊ Pagine in gruppo GalenicaProgrammi8.2 Commentbox |
